西班牙的标志性红葡萄品种是丹魄，又可以称添普兰尼洛，英文名为Tempranillo。丹魄广泛种植在西班牙的里奥哈，拉曼查和佩内德斯等产区里面。用丹魄酿制出来的葡萄酒酒体饱满，酸味明显，果香浓郁。 丹魄(又称“添
人们在选购白葡萄酒时，可以根据颜色来挑选——浅绿色或淡黄色的酒体意味着口感比较清爽，深金色稻草或黄色意味着陈酿时间较长，黄油的味道浓郁。还可以根据酒标上的酿酒品种挑选，通过书籍和网络调查白葡萄酒
桃红香槟是用短暂带皮浸染过的红葡萄酿造而成的。桃红香槟酒体颜色呈现浪漫诱人的粉红色，酒体轻盈，气泡精致，风格活泼迷人，草莓或覆盆子等红色水果的香味比普通香槟浓郁，风味也比较复杂。 桃红香槟，是一种略带红色的
酒评家对一款酒的评价因时间的推移而有所不同，初次品鉴时或会用到“闭塞”、“紧致”和“有涩感”等词，但数年后再次品鉴时就用上了“醇熟”与“柔滑”等词，这很
冰酒并不是冰镇后的酒，而是用自然结冰的葡萄酿造出来的葡萄酒，这种葡萄酒少之又少，但其都有一个明显的特点“甜”，真正的冰酒甜度都非常高，那冰酒适合什么人喝比较好？其实只要没有高血糖，绝大多数人都是可以喝
根据葡萄的成熟时间和葡萄酒风格的不同，葡萄采收按照时间划分可以分为以下几类： 一、较早采收 通常来说，起泡酒的酿酒品种是较早进行采收的，包括霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(PinotGris)、雷司令(Riesling)等。
冰红葡萄酒是用霜冻过的红葡萄酿制而成的甜型葡萄酒。经过霜冻过后的红葡萄，浆果中的糖分浓缩，甜度上升，所以酿造出来的冰红葡萄酒含糖量高，口感比较香甜浓醇，花香和果香都十分浓郁。 由北冰红葡萄所酿制的酒酒体呈
好的红酒一般都是用木塞，因为软木塞的特点是密度低，弹性好，与红酒接触湿润的软木塞膨胀密封性强，而且可以通过少量的空气与红酒接触，帮助红酒成长。 软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解
红酒是添加葡萄的皮制成的，因此其色调会变深，而白葡萄酒是用去除了皮的葡萄制成的，导致葡萄酒的颜色更浅，更接近稻草或金色，有时甚至看起来有点绿色。 与较暗，较红的红酒不同，白葡萄酒经过冷藏后更清爽，非常适合在春季
冰酒很甜，但如果加了冰块稀释再来喝，就浪费了那样的香气与甜美，因此冰酒大多是当成餐后酒，事先冰在冰箱中，吃饱饭后喝个小小一杯，甜甜的、香香的，让人好似吃了美味甜点般满足。 要喝冰酒，首先要判别“新鲜线&rdqu
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