酒百科

葡萄酒百科

  • 桃红葡萄酒兑什么好喝?

    桃红葡萄酒兑什么好喝?

      桃红酒是用红葡萄酿造而成,由于果皮的浸渍时间短,酒体颜色大多为粉红色或者橙红色,更适合纯饮,冰镇后风味和口感更佳。桃红酒还有其他喝法——兑起泡酒或苏打水,加冰块,加水果或都食用花草。桃红葡萄酒兑什么

    2024-07-22
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  • 气候对葡萄酒有什么影响吗

    气候对葡萄酒有什么影响吗

      气候对葡萄酒的好坏有着直接的影响。每个葡萄酒年份的气候都各不相同,好年份意味着好气候,能够产出优质的酿酒葡萄酿酒。较冷的气候酿出的葡萄酒口感凉爽、酒体清淡;而较热的气候下出产的葡萄酒口感饱满,酒体醇厚。

    2024-07-22
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  • 德国冰酒与加拿大冰酒有什么区别呢

    德国冰酒与加拿大冰酒有什么区别呢

      如今人们的生活水平不断提高,人们追求的东西也比较好。冰酒就是人们喜欢的一种,而世界上只有少数几个国家生产冰酒,其中常见的是德国和加拿大。那么,在口味上,德国冰酒与加拿大冰酒有什么区别呢?  在口味上,德国冰酒

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  • 冰酒是加拿大的好吗?加拿大冰酒哪些好喝呢?

    冰酒是加拿大的好吗?加拿大冰酒哪些好喝呢?

      虽然冰酒起源于德国,但加拿大是将其发扬光大的功臣。凭借夏热冬冷的独特气候条件,冉冉升起的新星加拿大,已成为世界领衔的冰酒,生产商,在产量和质量方面是无可争议的冰酒王。那么,冰酒是加拿大的好吗?加拿大冰酒哪些好

    2024-07-22
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  • 为什么葡萄酒需要平放呢?

    为什么葡萄酒需要平放呢?

      葡萄酒的软木塞带有一定的弹性、韧性、密闭性,但是这些特质是要一定的湿度作为支撑的。如果软木塞湿度太低(即太过干燥),其弹性、韧性、密封性就会变差,软木塞容易断裂,空气也很容易进入酒瓶;如果软木塞湿度过高,就容

    2024-07-22
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  • 在夏天,冰镇的红葡萄酒会更好喝一些吗?

    在夏天,冰镇的红葡萄酒会更好喝一些吗?

      夏天酷热难耐,难道我们就只能喝白葡萄酒和桃红葡萄酒然后再冰一下吗?而红葡萄酒呢?只能乖乖呆在吧台上等着被喝吗?  不一定。记者凯特·霍金在上周刊登的一篇文章上写道:“可以放心地把红葡萄酒放在冰

    2024-07-22
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  • 如何长期保存葡萄酒呢?

    如何长期保存葡萄酒呢?

      储藏葡萄酒也是一门学问。很多时候,买回来的葡萄酒不好喝,可能是和储存不当有关。短时间储藏葡萄酒只需要将葡萄酒放在避光阴凉的地方,但如果长时间储存葡萄酒,则需要注意很多因素。如何长期保存葡萄酒呢?  如何长

    2024-07-22
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  • 葡萄酒是怎么诞生的?

    葡萄酒是怎么诞生的?

      其实,对于大多数葡萄酒来说,虽然葡萄品种、产地以及风格有所差异,但其从葡萄转变成葡萄酒大致都需要经历5个过程:葡萄采摘(Grape Harvesting)、破皮压榨(Crushing)、发酵(Fermentation)、陈酿(Aging)以及装瓶(Bottlin

    2024-07-20
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  • 红酒13度和12度哪个好?

    红酒13度和12度哪个好?

      一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。红酒13度和12度哪个好?  红酒13度和12度就是酒精度不同,也可以反映出两者的酿酒葡萄或酿酒工艺不同,红

    2024-07-20
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  • 什么是葡萄酒中的大酒?主要集中在什么地方

    什么是葡萄酒中的大酒?主要集中在什么地方

      哪些酒被称之为葡萄酒中的大酒呢?说到这个问题,相信很多人都会有不同的见解,葡萄酒中的大酒在很多人看来都是有名度非常高,或者是价格非常高的酒,那么什么是葡萄酒中的大酒?  大酒也可以称之为雄伟的酒,它们通常是香

    2024-07-20
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