酒百科

葡萄酒百科

  • 红酒级别在哪看?

    红酒级别在哪看?

      红酒级别在哪看?红酒酒标等级一般可以看背标的红酒中文名字,也可能是在中文背标上有一栏是等级,也会标上红酒等级。如常见的法国红酒的等级有AOC、VDQS、VDP、VDT。    葡萄酒等级制度都会按各国国情而定,根据自

    2024-07-17
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  • 葡萄酒酒杯的构成有哪些?

    葡萄酒酒杯的构成有哪些?

      真正爱喝葡萄酒的人,一定有抱着酒杯满餐厅跑的经历。酒在哪,酒友在哪,杯子就在哪,这其中的乐趣外行人永远无法体会,他们甚至还会带着一种鄙夷的目光来看你。事实上,为了不让餐厅廉价的高脚杯甚至钢化杯破坏一瓶好酒,准备

    2024-07-17
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  • 怎么通过酒标挑选酒款呢?

    怎么通过酒标挑选酒款呢?

      现在流行一个词语,以貌取人,当然这个方式并不一定准确,但也不一定。从外观是能辨别出一些事物的,现在我们是否可以通过这种方式去判别我们的葡萄酒呢?或许如此......  超市里的葡萄酒品种特别多,光酒标就能让人眼花

    2024-07-16
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  • 如何品鉴单宁含量高的葡萄酒呢?

    如何品鉴单宁含量高的葡萄酒呢?

      当我们喝葡萄酒时,大抵都有过这样的经历,喝到一款年轻的酒时,舌头仿佛用纱布裹住一般,口腔黏膜有明显的褶皱感,这就是单宁的魔力!  如何品鉴单宁含量高的葡萄酒  单宁可以迅速被你的口腔感知,如果饮用一款高单宁的

    2024-07-16
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  • 女人喜欢喝什么口味的红酒?

    女人喜欢喝什么口味的红酒?

      古往至今,酒一直都与男人脱不开关系,也诞生了无数关于男人和酒的故事。女人喜欢喝什么口味的红酒?但其实,懂酒、爱酒的女人如今越来越多。而不同年龄的女人,拥有不同的心境,喜欢的酒也有所不同……  女

    2024-07-16
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  • 没有开瓶器怎么打开葡萄酒瓶?

    没有开瓶器怎么打开葡萄酒瓶?

      不管是在宴会上招待客人,还是在家里聚餐,葡萄酒都是餐桌上的常客,但它好像不是很好打开,其实打开它有很多方法,比较常见的就是用专门的开瓶器,但如果没有开瓶器怎么打开葡萄酒瓶?  没有开瓶器怎么打开葡萄酒瓶?  1.

    2024-07-16
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  • 葡萄酒的酒精度越高越好吗?

    葡萄酒的酒精度越高越好吗?

      葡萄酒的酒精度普遍在12度左右,但是中国人普遍喜欢酒精度比较高的产品,所以很多进口商在宣传自己葡萄酒的时候会说我们的酒精度数高,所以葡萄酒就会好等等的内容,很多人听到这些话也会信以为真。那葡萄酒的酒精度越高

    2024-07-16
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  • 倒葡萄酒一般有什么要求呢?

    倒葡萄酒一般有什么要求呢?

      逢年过节,与亲朋好友聚会少不了。相信大家为过节准备了不少葡萄酒,聚餐带上几瓶,打开心扉,聊一聊过去一年的喜与悲。倒酒可以说是酒局上的必备技能,在中国的酒文化里,倒酒讲究也不少。但在餐桌上该如何给他人倒酒呢?什

    2024-07-16
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  • 葡萄酒在什么情况下才需要醒酒呢?

    葡萄酒在什么情况下才需要醒酒呢?

      目前,在一些会所,服务人员在服务红葡萄酒时,基本都会提前开瓶将酒液倒入醒酒器中进行醒酒,并且在每位客人面前再放一个小的分酒器,再倒入酒杯中。一瓶酒从开瓶到入口经过了三种容器: 酒瓶一醒酒器一分酒器一酒杯,咱别说

    2024-07-16
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  • 喝完葡萄酒舌头发黑怎么回事?

    喝完葡萄酒舌头发黑怎么回事?

      颜色较深的红葡萄酒,酒中的天然色素含量较高,但无需担心,这种情况都是葡萄中的天然色素,对人体没有任何坏处。红葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮中的色素。在红葡萄酒的酿造中,发酵前会进行“浸皮”(葡萄皮和果

    2024-07-16
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