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葡萄酒百科

  • 海马刀红酒开瓶器如何使用

    海马刀红酒开瓶器如何使用

      海马刀红酒开瓶器如何使用?在所有葡萄酒开瓶器中,海马刀是有逼格的开瓶器。因为,不管是西餐厅,还是西方欧美餐厅,服务员或侍酒师,几乎都是用海马刀来开葡萄酒,不会用其他开瓶器。  先掰开割纸刀,然后沿着瓶口下沿将刀尖

    2024-07-27
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  • 宾利红酒怎么样?

    宾利红酒怎么样?

      法国宾利红酒属于高端红酒,全名叫法国宾利爵卡葡萄酒。自从宾利家族买了这个葡萄酒庄园后更名为宾利酒庄,再到庄园获得国酒葡萄酒酒金奖,宾利葡萄酒酒声名大振,一下就跃成法国红酒的代表,是深受上层社会的人们追捧的高

    2024-07-27
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  • 意大利有名的红酒品牌有哪些呢?

    意大利有名的红酒品牌有哪些呢?

      意大利有名的红酒品牌有哪些呢?意大利红酒比较有名的品牌有西施佳雅、安东尼世家天娜、马赛多红、欧纳拉雅、安东尼世家索拉雅。这五种红酒品牌在意大利乃至世界红酒中都是名声显赫的品牌,除了口感品质优质以外,背后

    2024-07-27
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  • 红酒怎么喝,正确品味红酒的步骤是什么?

    红酒怎么喝,正确品味红酒的步骤是什么?

      喝前准备工作需将红酒直立起沉淀木屑。夏季冷藏一下然后开瓶醒酒、试酒,先闻木塞是否有异味,接着倒出、观酒液是否成熟,同时可摇一摇杯子,看沿着杯壁流下的速度可知酒精度和糖度,嗅酒味,年轻的酒带果味,久酿的酒有复合果

    2024-07-27
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  • 葡萄酒用橡木桶储存的好处有哪些?

    葡萄酒用橡木桶储存的好处有哪些?

      现在越来越多的人喜欢品红酒,葡萄酒用橡木桶储存的好处有哪些?  1.葡萄酒氧化:当葡萄酒倒入橡木桶时桶中会有一部分的氧气,氧气会对橡木桶和葡萄酒产生氧化,在氧化的过程中葡萄酒会产生不同的芳香物质,同时柔化单宁,促

    2024-07-27
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  • 如何挑选香槟?香槟什么样的好?

    如何挑选香槟?香槟什么样的好?

      香槟酒只能由三种葡萄酿造,即白葡萄--霞多丽,红葡萄--黑品乐和莫尼耶品乐。通常一款香槟酒是用这三种葡萄勾兑酿制的,但也有纯用霞多丽酿制的白中白(blanc de blanc),或纯用红葡萄酿制的黑中白(blanc de noir)。如何

    2024-07-26
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  • 法国香槟用什么葡萄酿造?

    法国香槟用什么葡萄酿造?

      法国香槟用什么葡萄酿造?法国香槟备受人们的喜爱自然与它品质分不开,今天我们就了解下它的制造工艺吧!  种植采摘  从冬天到8月,依次进行剪枝,捆枝,去芽,培土,绑蔓,摘心,后去尖;从春天到6月,还要注意花开的情况;到了采摘

    2024-07-26
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  • 怎么品香槟?

    怎么品香槟?

      拿到一杯香槟酒,你是先喝了它还是慢慢品尝呢?品香槟你会吗?想要了解香槟的精髓,就得细细的品尝一番!  形  香槟酒的包装是比较独特的。类似肩膀的曲线,高领上套着一个亮丽的项圈;瓶塞也呈现出优美的线条,铁丝质封

    2024-07-26
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  • 红葡萄酒一天喝多少最适合?

    红葡萄酒一天喝多少最适合?

      适量饮用红葡萄酒虽身体是有一定益处的,但是切忌过量,过量伤身。那么,红葡萄酒一天喝多少最适合?  红葡萄酒一天喝多少最适合?  医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml 为

    2024-07-26
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  • 红酒木瓜怎么做好吃,红酒木瓜吃了会胖吗

    红酒木瓜怎么做好吃,红酒木瓜吃了会胖吗

      红酒木瓜怎么做好吃  准备半个木瓜、红酒100毫升,罗汉果适量  1、将木瓜洗净,切开,去除内瓤,去皮,将木瓜块切成小方的形状。  2、将罗汉果用适量热开水泡好,晾凉备用。  3、将木瓜块放入搅拌机中,加入适量的罗汉

    2024-07-26
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