酒百科

葡萄酒百科

  • 苦味酒属于哪一类酒 苦味酒是加强葡萄酒吗?

    苦味酒属于哪一类酒 苦味酒是加强葡萄酒吗?

      苦味酒不是加强葡萄酒。苦味酒又称苦酒(bitters),音译为比特酒,也有人称之为必打士。苦味剂属于开胃酒,酿造的基酒是葡萄酒和蒸馏酒,再加以树皮、草根、香料及药材浸制而成的。喝起来有明显的苦涩味。  苦味酒是从

    2024-08-03
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  • 葡萄牙的葡萄酒有什么特点

    葡萄牙的葡萄酒有什么特点

      葡萄牙是旧世界葡萄酒国家,酿酒历史悠久,葡萄品种繁多。葡萄牙的代表性葡萄酒为波特酒(port)。葡萄牙的红酒酒体饱满,味道浓郁;而葡萄牙的白葡萄酒的酸度偏高,酒体较为轻盈,味道清新。  葡萄牙位于伊比利亚半岛的西

    2024-08-03
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  • 为什么有的葡萄酒是甜的有的不甜

    为什么有的葡萄酒是甜的有的不甜

      葡萄酒是大家十分喜欢的一种酒品,我们经常饮用葡萄酒,那么为什么有的葡萄酒是甜的有的不甜。  葡萄酒常识  有许多喝葡萄酒的朋友一开始都会以为葡萄酒会是甜,其实,能与葡萄一样甜的饮料是葡萄汁,而葡萄酒是一种与

    2024-08-03
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  • 怎么喝葡萄酒才好喝 喝葡萄酒要避免什么问题

    怎么喝葡萄酒才好喝 喝葡萄酒要避免什么问题

      虽然生活中有许多人喜欢喝红酒,但是不一定所有人都会喝红酒,在我们平时喝葡萄酒的时候应该注意避免以下四个习惯才不会浪费我们杯中美味的葡萄酒。  1.不在意侍酒温度  喝葡萄酒一定要讲究侍酒温度。一般来讲,喝

    2024-08-03
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  • 送礼送什么葡萄酒比较好 送礼葡萄酒推荐

    送礼送什么葡萄酒比较好 送礼葡萄酒推荐

      如果你只是知道朋友喜欢葡萄酒,并喜欢尝试各种不同风格的葡萄酒,那么你可以试着送他一些国内比较少见的品种的葡萄酒如Malbec、Barbera等,或者干脆送他纯粹的单一品种酿制的葡萄酒。  针对葡萄酒爱好者  如果你

    2024-08-03
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  • 起泡酒的饮用温度是多少 起泡酒的储存温度是多少

    起泡酒的饮用温度是多少 起泡酒的储存温度是多少

      起泡酒是起泡葡萄酒,含丰富的泡沫和果香。一般来说,起泡酒适合冰镇后饮用,适饮温度在6摄氏度到12摄氏度之间为佳。开酒前放在冰箱或者冰桶中冰镇15-20分钟,口感和风味会更好。  如果要想长期保存一瓶起泡酒,好的办法

    2024-08-03
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  • 桃红葡萄酒是用什么葡萄酿造的 桃红葡萄酒是怎么酿造的

    桃红葡萄酒是用什么葡萄酿造的 桃红葡萄酒是怎么酿造的

      桃红葡萄酒是用酿酒红葡萄酿造而成的。由于红葡萄汁带皮发酵的时间很短,浸渍的时间不长,因此酒体颜色是淡淡的粉色,单宁的含量很低。几乎所有的红葡萄品种都可以酿出桃红葡萄酒,歌海娜和西拉较为常见。  桃红葡萄酒

    2024-08-02
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  • 葡萄酒和白兰地哪个好 白兰地酒与葡萄酒的区别

    葡萄酒和白兰地哪个好 白兰地酒与葡萄酒的区别

      葡萄酒和白兰地的酿酒原料都会用到葡萄,并且都会贮存在橡木桶进行陈酿,葡萄酒和白兰地哪个好 白兰地酒与葡萄酒的区别。  1、酿酒原料  红葡萄酒用红葡萄酿造,白葡萄酒用白葡萄酿造,但白兰地的酿酒原料除了白葡萄

    2024-08-02
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  • 家酿葡萄酒的方法步骤有哪些 如何家酿葡萄酒

    家酿葡萄酒的方法步骤有哪些 如何家酿葡萄酒

      自酿葡萄酒是一件即简单又复杂的事,说它简单是因为熟透了的葡萄自身就长有天然的酿酒酵母,只要条件合适,葡萄自然就会变成葡萄酒,葡萄变成葡萄酒的根本内因是葡萄自身的自然变化,而酿酒师的作用是如何大限度地提供葡萄

    2024-08-02
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  • 什么叫有机葡萄酒 有机红葡萄酒好吗

    什么叫有机葡萄酒 有机红葡萄酒好吗

      在超市里,你一定见到很多有机蔬菜、有机食品,这些食品宣称“无公害、天然”,成了“健康”的代名词,受到了很多人的喜爱。然而,很多人不知道的是,葡萄酒中也有经过认证的“有机葡萄酒”,并

    2024-08-02
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