酒百科

品酒文化

  • 英国苹果酒VS法国葡萄酒果酒佳酿芳醇之旅

    英国苹果酒VS法国葡萄酒果酒佳酿芳醇之旅

      在夏天人们会品尝美味的水果餐,自然也不能错过初夏佐餐佳品果酒。尤其是在国外,无论是爱苹果酒的英国,还是好葡萄酒的法国,果酒皆以其酸甜芳香,清爽神怡,刺激着当地人的眼力与食欲。  英国苹果酒备受威廉王子垂青  

    2024-07-31
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  • 女士佳饮鸡尾酒好喝吗

    女士佳饮鸡尾酒好喝吗

      在酒吧点鸡尾酒时,如果是净饮,女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒,这类酒在25—30度之间。如:奶油味的百利甜酒(BAILEY’S),橙味的君度酒(COINTREAU),这些酒都要加冰,否则酒是温的不好喝。加冰后,“

    2024-07-31
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  • 鸡尾酒的起源和发展历程

    鸡尾酒的起源和发展历程

      鸡尾酒的起源已经无从考证,但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。较初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料,后来经过不断发展变化,其定义变成:将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式,混合成为一种新口味的含酒精

    2024-07-31
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  • 十七光年果酒怎么样?

    十七光年果酒怎么样?

      十七光年是上海贵酒股份有限公司旗下品牌, 是专为年轻消费者所打造的轻奢低度酒品牌, 总部位于上海, 十七光年将用户聚焦于18-35岁时尚女性, 打造了青梅、柚子、草莓、柠檬、海盐荔枝、茉莉白桃等多口味果味酒系类和

    2024-07-31
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  • 吃大闸蟹时,喝些什么酒比较适宜呢

    吃大闸蟹时,喝些什么酒比较适宜呢

      黄 酒  大闸蟹虽味美,但性寒,因而可搭配性温的黄酒一同食用。而且黄酒中的酒精也可以帮助去腥,甜味可以提鲜,故而古人都爱用黄酒佐蟹。  黄酒与螃蟹的搭配,到底是从什么时候开始的呢?  在《红楼梦》里,就曾出现大

    2024-07-31
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  • 家庭自制西红柿酒的步骤

    家庭自制西红柿酒的步骤

      听说过用葡萄、苹果酿酒,但您听说过用西红柿酿酒吗?别不信,还真有这事儿!下面快来看看西红柿能酿酒吗,西红柿酿酒方法图解。  西红柿能酿酒吗  酿酒其实就是用微生物将植物中的糖类分解成酒精,理论上所有植物都含

    2024-07-29
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  • 用什么样的酒杯影响着我们的酒量呢

    用什么样的酒杯影响着我们的酒量呢

      以前我只听说过酒量的大小是由自身的原因控制的,好像是身体中一种能够分解酒精的酶在起着作用,我可从没有听说过喝酒用的杯子还能影响我们的酒量的,今天我们就来看看酒杯是如何影响酒量的。  酒杯形状与饮酒多少有

    2024-07-29
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  • 中国古代的禁酒政策

    中国古代的禁酒政策

      我国古代的酒禁具有悠久历史,形成了完整的体系,约有四类:  前列,为强国而禁。仪狄作酒,禹饮而甘之曰:后世必有酒亡国者。周公戒之曰:“群饮,汝勿佚,执拘以归周,予其杀而禹恶旨酒。”周公颁诰,严厉禁酒,唯恐民众

    2024-07-28
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  • 酒后头疼缓解妙方有哪些

    酒后头疼缓解妙方有哪些

      经常喝酒的人一般都会有喝酒之后出现的经历。至于喝酒之后为什么会引起这个问题,可能知道的人并不多。什么原因引起酒后(俗话说:喝酒上头),如何改善和缓解酒后?  酒后的原因:  1、酒后--杂醇油惹得祸:无论是酿造酒

    2024-07-28
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  • 下酒时不宜食的蔬菜有哪些

    下酒时不宜食的蔬菜有哪些

      很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。  家人聚会或有朋友来家里聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身

    2024-07-28
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