酒百科

黄酒百科

  • 黄酒营养价值高不高

    黄酒营养价值高不高

      黄酒,又名老酒。黄酒在我国是较古老的饮料酒,它以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成,品种及产地很多,较有名的是浙江省的绍兴黄酒,又根据品类酿造方法的不同,有花雕、状元红、加饭酒、封缸酒、善酿酒、沉缸酒皆属黄

    2024-09-07
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  • 正确使用黄酒的小常识,让你吃得更健康

    正确使用黄酒的小常识,让你吃得更健康

      黄酒含有丰富的铁、铜、锌等微量元素,经常饮用可以美白肌肤,抵抗衰老。不过日常生活中,将黄酒作为药酒的使用方式比较多。下面推荐几种正确使用黄酒的小常识,让你吃得更健康。  1、祛寒,通经活络  在冬季,喝黄酒宜

    2024-09-07
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  • 黄酒对女人的六大功效是什么

    黄酒对女人的六大功效是什么

      黄酒的功效有哪些呢?一般而言,女性不宜饮酒,但因黄酒的功效非常多,且副作用也相对较少,所以还是能适当饮一些的。那我们一起来看看黄酒的功效有哪些吧。  1.祛寒  我国中医指出,黄酒具有祛寒以及通经活络的功效,因

    2024-09-07
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  • 黄酒温饮好处多多,你知道如何温酒吗?

    黄酒温饮好处多多,你知道如何温酒吗?

      黄酒中因为含有丰富的矿物质、低聚糖的原因,能够具有保护心脏、美容养颜、舒经等得功效。凉喝具有消食化积、等作用,但从健康角度来说还是烫一下喝更好,因为在烫热的过程中,黄酒中所含的少量对人体健康有害的物质,如甲

    2024-09-05
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  • 黄酒对女人的六大功效是什么

    黄酒对女人的六大功效是什么

      黄酒的功效有哪些呢?一般而言,女性不宜饮酒,但因黄酒的功效非常多,且副作用也相对较少,所以还是能适当饮一些的。那我们一起来看看黄酒的功效有哪些吧。  1.祛寒  我国中医指出,黄酒具有祛寒以及通经活络的功效,因

    2024-09-05
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  • 正确使用黄酒的小知识,让你吃的更健康

    正确使用黄酒的小知识,让你吃的更健康

      黄酒含有丰富的铁、铜、锌等微量元素,经常饮用可以美白肌肤,抵抗衰老。不过日常生活中,将黄酒作为药酒的使用方式比较多。下面推荐几种正确使用黄酒的小常识,让你吃得更健康。  1、祛寒,通经活络  在冬季,喝黄酒宜

    2024-09-05
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  • 黄酒的分类方法有哪几种

    黄酒的分类方法有哪几种

      黄酒是我国特有的传统酿造酒,至今已有三千多年历史,因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度(15%-18%)原汁酒,色泽金黄或褐红,含有糖、氨基酸、维生

    2024-09-05
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  • 冬季喝点黄酒好

    冬季喝点黄酒好

      黄酒是我国较古老的饮料酒,它是以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成。其色泽浅黄或红褐,质地醇厚,口味香甜甘洌,回味绵长,浓郁芳香,而酒精含量仅为15%一16%,是比较理想的酒精类饮料。  黄酒为酒中的瑰宝,是含人体必

    2024-09-05
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  • 选购黄酒要考虑5点以上吗

    选购黄酒要考虑5点以上吗

      黄酒是我国的民族特产,其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。但是如今酒市场混乱

    2024-09-05
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  • 黄酒是我国生产历史悠久的传统酒品

    黄酒是我国生产历史悠久的传统酒品

      黄酒是我国生产历史悠久的传统酒品,因其顔色黄亮而得名。以糯米、黍米和大米为原料,经酒药、麸曲发酵压榨而成。黄酒根据其原料、酿造工艺和风味特点的不同,可以划分成以下3种类型:  江南糯米黄酒:它是以糯米为原料,

    2024-08-28
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