酒百科

白酒百科

  • 喝酒不可以自我催眠吗

    喝酒不可以自我催眠吗

      自古以来,睡前饮酒作为催眠的方法之一,在民间广为流传。但是,研究表明,凭酒精入睡对睡眠没有任何好处,那些相信酒精有助于提高睡眠质量,经常睡前饮酒的人,酒精作用将严重影响其睡眠质量。  酒精对大脑的神经系统有双层

    2024-08-19
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  • 白酒包装设计得当有助于白酒消费

    白酒包装设计得当有助于白酒消费

      市场上的白酒包装目前比较混乱,整体设计水平不高,少有视觉效果与市场效果俱佳之作。在设计中对有利于营销方面的考虑较少,更多的是去考虑平面构成、色调搭配等等,而忽略了品牌属性和柜台效果。一个包装作品残精竭虑的

    2024-08-19
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  • 酒有营养价值吗?

    酒有营养价值吗?

      白酒由于含醇量高,人体摄入量受到一定的限制,营养价值有限,但白酒中的成分是很复杂的,例如茅台酒,经检验,其中含有香味素就多达70余种。这些物质中有不少是人体健康所必需的。  黄酒中含有糖分、糊精,有机酸、氨基酸和

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  • 白酒的香味成分与品评有关吗

    白酒的香味成分与品评有关吗

      1.白酒香型的划分  1964年,国家轻工业部组织了各地技术力量集中到茅台及汾酒厂进行大量的科学试验,剖析名酒香气成分,大曲酿酒微生物分离,并进行酿酒生产工艺总结。自此,对白酒的香型开始有了科学而明确的认识,为正确

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  • 白酒行业市场的发展需求是什么

    白酒行业市场的发展需求是什么

      1.市场集中度进一步提高。  由于我国白酒行业的生产水平较低和市场集中度不高,我国将对粗放经营的中小企业实行政策限制,对扰乱市场秩序的生产企业、销售厂家将严格监督,耗粮大的生产企业也将受到制约。所以,未来我

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  • 古代的酒礼酒俗是什么

    古代的酒礼酒俗是什么

      在我国古代,酒被视为神圣的物质,酒的使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物,酒事活动也随之广泛,并经人们思想文化意识的

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  • 选择酒类促销品应顺民意

    选择酒类促销品应顺民意

      上世纪90年代,徽酒通过在酒盒里放置圆珠笔、袖珍手电等物品,迅速形成口碑效应,也把促销品的概念传达给更多酒类企业。促销品,简单说来,就是厂家为了促进消费者购买产品而增加的产品之外的物品。作为辅助销售的工具,促销

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  • 白酒中味的特征

    白酒中味的特征

      1.酸味  呈酸是氢离子的作用,酸味在舌的两边缘较为敏感。酒中的挥发酸,分子越小酸味越大。酸在白酒中对后味有重要作用,白酒如果酸不足,则酒的后味短。近年来,名酒厂对酸极为重视,并严格控制酸酯比例。  2.甜味  

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  • 白酒五大文化派系

    白酒五大文化派系

      随着市场整体消费水平的提高,消费大众对酒类消费价值的评定,已经从单一的满足基本的心理需求,上升为对归属、尊重和地位等方面的情感追求。白酒已不是一种单纯的商品,它已经脱离了产品本身的产品性能,在消费者消费价值

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  • 浅谈白酒的十大香型有哪些

    浅谈白酒的十大香型有哪些

      白酒历史悠久,工艺独特,被列为世界六大蒸馏之一。白酒因自然环境、酿造原料、酒曲种类和生产工艺等因素的区别形成了百花齐放,群芳争艳的局面。到目前为止,共形成了十大香型白酒,它们分别是:  一、浓香型白酒:  代表

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