酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。 这些成份含量的配比非常重要。饮料酒
洗米水为何具有美肤功效?这是因为白米中可溶于水的“水溶性维生素”及“矿物质”，会残留在洗米水中的缘故，而其中又以维生素B群的含量特别丰富。正因为它非常天然，所以不仅适合敏感性肌肤使用，天
1.喝酒吃肉不吃饭。 按照营养学规定，膳食中应该是70%主食，30%副食，现在一些人的膳食比例位置，70%甚至90%以上是副食，造成营养失衡，长此以往，对健康的损害和对寿命的缩短是不言而喻的。光喝酒不吃饭是造成慢性病、多发
都说白酒伤身没有营养，其实不然，白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37千卡热量
由于年代遥远，汉代以前的酿酒技术状况究竟是如何发展的，恐怕很难还其真实面貌，只能从零星文字资料和考古资料加以推测。 一、从远古时期酿酒器具看酿酒： 在有文字记载之前的酿造技术，只能从其酿造器具加以分析。
白酒在我们现代生活中已经不可缺少，饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。您对白酒的十二种香型了解多少呢?今天好酒招商网就给大家做下介
《史记》载，建元六年《公元前135年》，番阳令唐蒙出使南越，在番禺今广州饮枸酱。回长安问蜀商，蜀商曰：独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎时今仁怀境属蜀国东南境。《说文》释：酱，醢也。酒已和酱，酱字从酉，与酒相类。醢，初为酱，久储为
在一年一度的白酒行业盛典——泸州老窖•国窖1573封藏大典上，齐聚酒城泸州，共同感悟白酒文化的千年奥秘。酿酒大师、泸州老窖集团总裁张良作为泸州老窖传统酿制技艺第22代传人，携同代传人共祭始祖舒承
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，几乎不含有维生素和钙、磷、铁等。传统意义上认为白酒有。丶药力、增进食欲、疲劳等功能。还有的人认为是引用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，对循环系统以及心脑血管有利。
目前，对白酒的感官描述大多用以下词汇描述：如浓香型酒：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调，尾净余长;清香型酒：清香醇正，醇甜柔和，自然协调，余味爽净;酱香型酒：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久;兼香型酒：酒香幽雅，细腻
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