酿造红葡萄酒的优良品种是什么
品质好的葡萄酒都是需要有着好的葡萄原材料才行,而世界上是有着许多酿酒葡萄品种的,那么,对于一些酿造红葡萄酒的优良品种,大家是了解多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
1.赤霞珠的详细内容
赤霞珠别名解百纳,属欧亚种,原产法国。酿制酒呈宝石红色,醇和协调,酒体丰满,具典型性。该品种耐旱抗寒,是酿制干红葡萄酒的传统名贵品种之一。
2.佳丽酿的详细内容
佳丽酿别名法国红,属欧亚种,原产西班牙。酿制酒为深宝石红色,味纯正,酒体丰满。该品种适应性强,耐盐碱,丰产,是酿制红葡萄酒的良种之一,亦可酿制白葡萄酒。
3.梅乐的详细内容
梅乐别名梅洛、梅鹿汁。原产法国。其葡萄果粒比赤霞珠粗大而皮薄,故其品种酒单宁量不高,但酒精感丰富而甜润,颜色转变速度快速,是法国波尔多St.Emillion和Pomerol主要品种之一。
4.法国兰的详细内容
法国兰别名玛脑红,属欧亚种,原产奥地利。酿制酒具宝石红色,味醇香浓。该品种适应性强,栽培性能好,丰产易管,是我国酿制红葡萄酒的良种之一。
5.蛇龙珠的详细内容
蛇龙珠属欧亚种,原产法国。酿制酒为宝石红色,酒质细腻爽口。该品种适应性强,结果期较晚,产量高。与赤霞珠、品丽珠共称酿造红葡萄酒的品种。
6.品丽珠的详细内容
品丽珠别名卡门耐特,属欧亚种,原产法国。是优良红葡萄酒品种。
7.黑品乐的详细内容
黑品乐别名黑品诺、黑美酿,属欧亚种,原产法国。酿制酒呈宝石红色,果香浓郁,柔和爽口。该品种栽培性状好,适应性强,是法国古老品种,除酿造高级红葡萄酒外,还可酿制白葡萄酒与香槟酒。
8.汉堡麝香的详细内容
汉堡麝香别名玫瑰香、麝香,属欧亚种,原产英国。酿制酒呈红棕色,柔和爽口,浓麝香气。该品种适应性强,各地均有栽培,除作甜红葡萄酒原料外,亦可酿制干白葡萄酒。
世界上的酿酒红葡萄品种是有很多的,其中的一些葡萄品种是十分优质的,所酿造的葡萄酒口感香醇,果香味是十分浓厚的,总之,大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。
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