随着时代的发展，葡萄酒的种类越来越多，种类也越分越细，比如甜葡萄酒，干型葡萄酒等等，而我们今天要说的酒水甜葡萄酒中的一个分支，及甜白葡萄酒，那么甜白葡萄酒属于什么酒?

　　甜白葡萄酒属于什么酒?

　　甜白葡萄酒较甜红葡萄酒更常见。如果有人说他要买甜葡萄酒，他通常指的是甜白葡萄酒，而非甜红葡萄酒。

　　1、在葡萄酒的世界里，“甜”与“干”是相对的概念。

　　2、干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型(12-45克/升)和甜型(45克/升以上)，葡萄酒按着残留甜分含量可分为以上几种。甜白葡萄酒是指用白葡萄酿制或以红葡萄品种为原料，经过不带皮发酵而产生的，残糖超过45克/升。

　　甜白葡萄酒的酒精度怎么样?

　　一般来说，甜白葡萄酒按酒精度的高低可以分成两大类：一类是加强型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%-20%之间，如西班牙的雪利酒(Sherry)、葡萄牙的波特酒(Port);另一类是非加强型甜白葡萄酒，酒精度一般在15%以下，如德国雷司令(Riesling)甜白的酒精度一般在8%-12%之间，法国的苏玳(Sauternes)甜白的酒精度一般是14%。