秋天适合喝什么葡萄酒
通常,轻酒体红葡萄酒没有那么高含量的单宁和浓郁的颜色,而它们奔放的果香和可口的酸度十分开胃,非常适合秋季饮用哦。
1. 博若莱(Beaujolais)红葡萄酒
谈到酒体轻盈的红葡萄酒,首先要提的便是法国博若莱产区所产的红葡萄酒。博若莱红葡萄酒由皮薄的佳美(Gamay)葡萄酿造而成,其酒体轻盈,口感柔顺,单宁感较弱,带有清新的红色水果风味以及紫罗兰、玫瑰和薰衣草等迷人花香。
2. 弗莱帕托(Frappato)红葡萄酒
弗莱帕托是产自西西里岛(Siciliy)的红葡萄品种。近年来随着新生代产酒商对弗莱帕托的不断改良,这个葡萄品种越发具有潜力。弗莱帕托往往散发着迷人的花香和浓郁的果香,其单宁柔和,酸度活泼,口感清新,平易近人。
3. 茨威格(Zweigelt)红葡萄酒
用该葡萄品种酿制而成的葡萄酒一般带有樱桃水果的味道,气味迷人,还散发着紫罗兰的香气。茨威格可以酿造成的酒体较轻的餐酒适合在年轻时饮用,其口感饱满、圆润且柔美。
风味:奥地利茨威格红葡萄酒的风味主要包含黑莓、樱桃、大茴香和些许黑胡椒的气息,该酒非常适合搭配匈牙利汤!
4. 蓝布鲁斯科(Lambrusco)红葡萄酒
意大利北部艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区酿造的蓝布鲁斯科红葡萄酒酒精度低并带有迷人的气泡,既可以酿成绝干型酒也可以酿成半甜型酒。蓝布鲁斯科是搭配帕尔玛干酪、萨拉米香肠和披萨的一把好手,也非常适合野餐。
风味:果香浓郁,具有覆盆子、草莓、樱桃和花丛香气,蓝布鲁斯科明媚而愉悦,果味奔放。
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