桃红葡萄酒是指淡红色系的葡萄酒，包括干到甜的不同类型，而干红是特指干型的红葡萄酒，两者属于不同类型的葡萄酒。

　　葡萄酒按颜色分类

　　白葡萄酒：

　　用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。

　　红葡萄酒：

　　采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红或紫红、石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求，不能用人工合成色素。

　　桃红葡萄酒：

　　用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。因此，葡萄皮和汁混合的时间一般为24~36h为宜。

　　葡萄酒按含糖量分类

　　干葡萄酒

　　：含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸(以酒石酸计)，其差值小于或等于2.0g/L时，含糖为9.0g/L的葡萄酒。

　　半干葡萄酒

　　：含糖大于干葡萄酒，上限为12.0g/L。或者当总糖高于总酸(以酒石酸计)，其差值小于或等于2.0g/L时，含糖上限为18.0g/L的葡萄酒。

　　半甜葡萄酒

　　：含糖大于半干酒，上限为45g/L的葡萄酒。

　　甜葡萄酒

　　：含糖大于45.0g/L的葡萄酒。