关于葡萄酒的误解有哪些 葡萄酒的误区
现在如今的许多人们都是十分喜爱喝葡萄酒的,不过,真正做到懂葡萄酒,了解葡萄酒的人却并不多的,那么,关于葡萄酒的误解有哪些 葡萄酒的误区。下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
误解一:酒越贵越好。价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时,就不能一分钱一分货了。
误解二:葡萄酒越陈越香。其实,大多数酒需按酒瓶上标示的酿制日期两年(白酒)到三年(红酒)内饮用。时间越长越好的酒有:产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒,拌点心的酒如法国索泰尔纳酒。(这只是简单举例)
误解三:适合把酒放到冰箱上的装饰架上。冰箱上放什么都不合适,更何况,冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒。
误解四:每种酒都需用不同形状的酒杯。容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种适合于通用的好酒杯。当盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可,因为留下的空间可以聚集酒香,提高你品酒时的口感。
误解五:酒杯越贵,越能烘托出酒香。其实不然,好的酒杯只要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身,更重要的是,杯口要薄,因为杯口的形状会影响酒到你口后的味感。
误解六:喝红酒吃肉,喝白酒吃鱼。这未免太武断了。迄今发现,惟有海胆不适合配红酒。
葡萄酒是一种比较复杂的酒类,其所蕴含着的知识是有很多的,而关于其的误区内容也是并不在少数,以上只是为大家介绍了主要的几个,感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。
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